心儀的美麗時光親子札記

每年盛夏即是芒果盛產的季節，單純吃芒果那酸甜的滋味既可口又消暑。除此之外你也可以加些小巧思，自製楊枝甘露、芒果蛋糕、芒果奶酪等，那幸福的滋味立馬加倍。市面上許多連鎖手搖飲料皆有販售此飲品，若是能在家中自己動手做不用去外面大排長龍也能吃得到療癒美食呢~

「香煎奶油干貝」是道超簡易的料理，只需準備兩樣食材，即可做出極有質感的菜色，讓你在10分鐘以內就能快速上桌，有著奶油香氣的新鮮干貝，咬上一口真是鮮甜又美味呢~

充滿沙茶香氣的塔香炒蟹腳，光聞味道就足夠讓人垂涎三尺，絕對是美味的下酒菜，會讓人一口接著一口超上癮，超簡單快速料理趕快學起來「塔香沙茶炒蟹腳」~

最近寒流一波接一波的來，要是能來上一碗熱騰騰的雞湯，整個人一定會立馬溫暖起來。超簡單料理「剝皮辣椒雞湯」，只需準備剝皮辣椒醬及雞腿肉，你也可以加上麵線，變成「剝皮辣椒雞湯麵線」，快來煮上一碗陪家人們度過這寒冷的冬天吧~

每到秋天來臨，也代表螃蟹季開跑啦~每年9-12月正是蟹肉最肥美的季節，而新鮮的螃蟹就是要吃它的原汁原味，所以料理起來非常簡單，只需要用清蒸的方式即可，快來跟著我一起來看簡單蒸螃蟹步驟吧~

絲瓜是每個家庭都蠻常見的食材，只要加個蛤蜊及麵線，就可以當作一餐。海鮮、主食一次擁有，簡單料理快速上桌，充滿鮮味的「蛤蜊絲瓜麵線」，無論是大人小孩都很喜歡喔~

台南有名的台南蝦仁飯，吃完後總是讓人念念不忘，鮮甜的蝦仁配上軟軟吸滿醬汁的飯，絕對會讓人一口接著一口，不論大人小孩都超愛，就算不能到台南也能在家自己做的簡單料理，大家快來試試吧~

社會上有許多經典的語錄，「民以食為天」、「要抓住男人的心先抓住男人的胃」，美食不但可以填飽肚子還可以撫慰人心，雖然我本身是一位職場媽媽，平日煮飯的機率不多，但每到假日我還是希望能煮些好吃的食物讓家人嚐嚐，慢慢地也煮出了一些心得! 因此決定簡單的紀錄下來~

身為從小於新竹長大的我，對於炒米粉總是有一種懷念的味道。米粉和炊粉到底有什麼不一樣呢? 怎樣做出來的米粉才不會乾乾的呢? 讓我們一起看下去吧...

炒飯這道料理聽起來很簡單，把食材丟進去跟飯炒一炒就完成了。但是要炒得好吃，米飯要粒粒分明，也是一門學問呢! 這篇我要來為大家介紹自製【德國香腸蛋炒飯】的做法及步驟喔~